TIA NINICA, MARIA APARECIDA MOLINA - TORRADORA DE CAFÉ

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Este é um breve registro de nossa eterna Tia Ninica, Maria Aparecida Molina de Oliveira, nascida em 1935 na cidade de São Paulo. Filha de imigrantes espanhóis provenientes da região da Andaluzia, que partiram da Espanha, passaram pela Argentina e depois se estabeleceram em São Paulo.

Conheceu seu marido, Pascoal, filho de Giuseppe Livera, na região da Chave da Taquara, onde a família dele possuía um sítio. Dessa união nasceram 8 filhos, sendo 5 homens e 3 mulheres. Trabalhou boa parte de sua vida na lavoura de café e, no final de sua trajetória, dedicou-se ao cultivo de hortaliças e à torrefação de café.

No vídeo abaixo, em homenagem à nossa guerreira, ela compartilha um pouco de sua história e ensina como funciona a torra de café feita manualmente.











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